两款适宜冬季食用的白菜好吃法

yywhy
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两款适宜冬季食用的白菜好吃法
大白菜是我们冬季必不可少的健康饮食之一,从前,在冬季更是有冬储大白菜的饮食习惯。殊不知,虽然不起眼的大白菜,营养却是非常丰富,更是高纤维素的营养美食。那么,在冬季饮食中,怎样吃大白菜最美味呢?下面,我们就来给您介绍,两款冬季白菜的好吃法,让您美味享受冬日大白菜。
两款适宜冬季食用的白菜好吃法
两款冬季白菜的好吃法:
圆白菜变酸菜
将圆白菜顺着根茎切成两半,用开水分别均匀地浇在两半圆白菜表面,并让开水没过圆白菜,将它自然放凉,并浸泡24个小时。之后圆白菜开始变酸,将它捞出来用流动水清洗一遍晒干。炒之前把它的水分挤干,和辣椒、肉丝一起炒,是非常下饭的一道菜。
自制干白菜
北方人喜欢吃大白菜,白菜的外帮由于长时间暴露在空气中,其中的水分就失去了,吃起来口感不好,有些人就会把白菜的外帮丢弃,我觉得很可惜,我一般会将白菜外层的老帮掰下来,用夹子夹好挂在阳台的晾衣绳上,经过太阳的照射,白菜帮就会变成干白菜,然后收集起来,用塑料袋包好,想吃的时候拿出来用凉水泡软洗净,炖菜的时候放进去味道特别好。
以上就是我们为您所介绍的两款冬季白菜的好吃法,这两种吃法简单健康,而且极其方便,就算是晾放干瘪的大白菜也能做出好美食。此外,大白菜中还含有多种维生素和纤维素,具有美容养颜的好功效,是完善肌肤的好食材,爱美女士们在冬季也一定要多吃。
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1楼2017-10-23 11:01回复
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